Faszinierende Fotografie, authentische Produkte kunstvoll arrangiert, Gerichte ungewöhnlich und ideenreich inszeniert. Ein Buch, das einmal durch Optik und Ausstattung verführt. Doch wer blättert möchte mehr, möchte genau das kochen: die gebackenen Sardinen, die kleinen gefüllten Gemüse, die Lammfilets mit gegrillten Zucchetti, den Spargel aus der Folie mit Langostini oder die Spaghetti mit Tomatensugo. Damit aus dem optischen auch ein echter Genuss für den Gaumen wird.
Michael Wissing und Andreas Neubauer haben ein wunderbares Buch geschaffen, an dem einfach alles stimmt. Sie haben viele Jahre mit Leidenschaft an den Bildern gearbeitet. Diese Leidenschaft für gutes Essen, für Qualität und besondere Fotos spürt man auf jeder Seite. Das großzügige Format und die hervorragende Ausstattung bieten den richtigen Rahmen.
Ein Buch für Ästheten und Genießer.

EAN:
978-3-8338-1846-2

Zusätzliche Informationen
Himmlische Gerichte aus besten Produkten. Vorw. v. Johann Lafer Fotos: Michael Wissing. Rezepte: Andreas Neubauer. Texte: Katja Jürend GEB
Gräfe & Unzer; 2009. 160 S. m. zahlr. Farbfotos 34 cm; 1226g; deutsch

Personenporträt
Andreas Neubauer, geboren 1972, Ausbildung zum Koch, Küchenmeister. Wirkt seit 1990 als »Küchennomade« mit immer wiederkehrenden, teils auch längeren Aufenthalten in einigen hoch dekorierten Restaurants, u.a. »Schweizer Stuben« in Wertheihm, »El Bulli« bei Ferran Adrià und »Le Val d'Or« auf der Stromburg bei Johann Lafer.Michael Wissing, Fotodesigner (BFF), 1956 geboren, Ausbildung zum Fotograf und Schriftsetzer. Seit 1983 selbständig mit eigenem Studio in Waldkirch im Schwarzwald. Arbeitet für die renommiertesten internationalen Magazine, für viele Agenturen und Firmen. Fotografierte zahlreiche Bücher, insbesondere Kochbücher. Gewinner mehrerer internationaler Preise und Auszeichnungen.


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von	Neubauer, Andreas
von	Grä